Vad är Xanthophyll:
Xanthophyll eller xanthophyll är ett sekundärt fotosyntetiskt pigment som tillhör gruppen karotenoider.
Termen xantofyll ord kommer från grekiska och bildas med termerna ξανθος (xantos, 'blond', 'gul') och φυλλο (phyllon, 'blad').
Xantofyllpigmentet är en källa till vitamin A och E, som har antioxidativa egenskaper. Några av de naturliga källorna till xantofyll är annatto, majs, kål, alfalfa, alger chlorella sp., chili, spansk paprika och ringblomma.
Xantofyll och fotosyntes
Xanthophyll är ett sekundärt fotosyntetiskt pigment som fungerar som en antenn som fångar energi från fotoner i solljus. Det är ett karotenoidpigment som finns i kromoplasterna i växtceller.
Kromoplaster innehåller dessa fotoyntetiska pigment, ett av elementen som utgör fotosystemet som kommer att genomföra processen som kallas fotosyntes i reaktionscentren.
Xanthofyllens struktur
På molekylär nivå innehåller xantofyller minst en syreatom i sin struktur. Endast kolatomer bildar det konjugerade dubbelbindningssystemet.
Xanthophyll är De är en oxid som härrör från den första typen av karotenoider, karoten. Det finns olika typer av xantofyll som lutein, zeaxanthin och capsanthin. En av formler är: C40 H56 ELLER2.
Baserat på deras molekylära komponenter, om de har en grupp hydroxyl i deras molekyl är de kända som xantofyller monohydroxylerad. Om de har två eller flera hydroxylgrupper är de kända som dihydroxylerad Y polyhydroxylerad.
Våglängd i xantofyll
Xanthophyll, som alla pigment, är ämnen som absorberar ljus. I detta fall absorberar xantofyllerna energi som inte absorberas av klorofyllen.
Den främst gula färgen på xantofyll beror på reflekterad våglängd. Våglängdsområdet ligger i detta fall mellan 560 och 585 nanometer.
Läs mer med: Luz.
